Maison Albert Bichot Wine Dinner

Друзья! Господа!
Mesdames et Messieurs! Ladies and Gentlemen!

Не пропустите уникальный ужин с г-ном Кристианом Сиамосом (Christian Ciamos), представителем старинного бургундского дома ALBERT BICHOT,который представит свои вина в сочетании со специально разработанным меню:



Aperitif
Игристое вино Cremant de Bourgogne AOC. Albert Bichot. Brut Reserve


Лобстер маринованный с корнем сельдерея
с зеленым яблоком и соусом юзу
Marinated Lobster
Julienne of celery & Granny smith with yuzu

Белое вино Chablis Premier Cru AOC. Domaine Long-Depaquit. Vaucopins 2012


Террин из фуа-гра на бриоше, с копченой уткой 
и томатно-манговым чатни 
Terrine of Foie Gras, smoke duck
Tomato Mango Chutney
Homemade Brioche

Красное вино Pommard AOC. Domaine du Pavillon "Clos Des Ursulines" 2011


Косуля веллингтон с грибным соусом 
Roe deer Wellington
Mushroom sauce
Красное вино Clos Vougeot Grand Cru AOC. Domaine du Clos Frantin 2010


Бурбонно-ванильное мороженое
Bourbon Vanilla ice cream
Ликер Crème de Cassis de Dijon 

Стоимость участия на одного человека: 5000 руб. 
Билеты можно купить в сети Vinissimo 

Ужин состоится 27 января 2015 в 19:30 в отеле «Kempinski Moika 22»
по адресу: Санкт-Петербург, Набережная реки Мойки, 22
Телефон: 335-91-11