Гала-ужин с  Аленом Дюкассом

Встретьтесь за восхитительным ужином с прославленным на весь мир шеф-поваром Аленом Дюкассом в четверг, 29 ноября и в пятницу, 30 ноября.

Начните вечер в гостиной Living Room, где вы сможете лично поприветствовать шефа Алена Дюкасса, и продолжите вечер за эксклюзивным 6-курсовым ужином с вином, подобранным Жераром Маржоном, главным сомелье ресторанов Алена Дюкасса.

Меню, созданное Аленом Дюкассом и шеф-поваром miX in St. Petersburg Стефаном Гортина, согласно концепции ресторана miX, продемонстрирует современную кухню, основанную на местных продуктах.

Меню ужина :

Филе морского леща, маринованное с лимоном, золотая икра
Daurade marinée à cru, caviar Gold-citron

Суп из камчатского краба с каштанами
Bisque légère de crabe du Kamtchaka liée à la châtaigne

Филе горбыля, моллюски а-ля мариньер
Maigre à plat, marinière de coquillages

Филе утки со специями, нежная свекла, соус дольче форте
Canette frottée d’épices, betteraves fondantes, sauce dolce forte

Цитрусовый десерт, граните из Кампари
Coupe agrumes, granité Campari

Золотое полено
Palet or Monte-Carlo

Напитки:

Аперитив / nv Champagne selection Alain Ducasse, served in magnum 1,5 l

Белое вино / 2009 Chablis 1er cru Vauligneau - Thierry Hamelin

 Красное вино / 2007 Saint-Julien - Sarget de Gruaud Larose 

Десертное вино / 2008 Sauternes - Chateau Lange-Reglat

Вода / Evian / Badoit

Дата : 29 и 30 ноября 2012 года
Начало : 19 00
Ресторан miX in St. Petersburg
м. Адмиралтейская Вознесенский проспект, д.6
 Тел. 610-61-66 www.mixinstpetersburg.ru

Стоимость: 8400 руб. за персону