последние новости
08.04.2020
#Covid2019
#Covid2019
28.09.2019
Новая дизайнерская футболка
Еще один принт в коллекции футболок WineFashion
читать далее...26.03.2019
Выставка вин от компании «AZRA GASTRONOMIA»
Вторая выставка вин от компании «AZRA GASTRONOMIA» в Санкт-Петербурге 6 апреля 2019 года |
Лига сомелье второй сезон Финал
Финальная битва за звание лучшей команды второго сезона Лиги сомелье Санкт Петербурга. Вот и подошел к концу девяти месячный марафон – Второй сезон первого в России командного конкурса «Лига Сомелье».Наступил долгожданный Финал.Все команды участники с нетерпением ждали этого события.
Впереди гордость за свои достижения участников и победителей, работа над ошибками, подготовка к новому сезону организаторов и летние каникулы для большинства участников и зрителей. Но это все впереди – а что же было интересного на Финале сезона Лиги Сомелье?
После пяти предварительных туров все команды подошли к решающему поединку с разным багажом очков – и следовательно с разными шансами на победу или медали.
В борьбе за «Кубок Лиги Сомелье» осталось лишь четверо самых выносливых и удачливых: Gemischter Satz, I Ya Cho?, All4wine, Cherchez Le Vin!
Двенадцать команд разыграли титул чемпиона и три комплекта медалей. По итогом отборочных игр у каждой был свой запас по очкам: I Ya Cho? - 18
Как мы видим, у первой пятерки был значительный гандикап перед финалом. Но теоретический шанс на победу в Финале имела и последняя команда с 3 баллами, ведь в финале максимально возможное количество баллов составляет 30 (при победе во все трех дисциплинах). Как проходила главная игра сезона 14 мая в ресторане Строганов Стейк Хаус? Все началось с велком дринка от компании Фанагория. Гостей и участников на входе ждало игрстое Блан де Блан. В назначенное время (19-00) начать не удалось, но после непродолжительной задержки финал все же стартовал!
Первым заданием для конкурсантов по традиции лиги была теория. Девять авторских вопросов по минуте обсуждения на каждый + три блиц вопроса по 20 секунд. Больше всего запомнился вопрос от Алексея Дудина: Правильный ответ дала лишь одна команды: «Флоризель, Bacardi. Эдгар Дубровский –сценарист фильма «Приключения принца Флоризеля». Бренд Bacardi основан в 1862 году на Кубе.»
И вспомнив неподражаемого Олега Даля в роли Флоризеля принца Бакардии финал перетек по вторую стадию, новую для наших винных знатоков – Слепая дегустация чая.
За это задание командам начислялось в два раза меньше баллов чем за теорию, но как показал итоговый результат – даже пол балла способны решить судьбу чемпионского титула. Участникам были предоставлены четыре чая, и им было необходимо указать ряд параметров: Степень ферментации, Страна производитель, Регион производства, Классификация чая, Особые сведения (описать тремя прилагательными сам напиток). Лучше всех с этим заданием справились две команды: Mariage и Pinotage. Хочется отметить, что накануне финала Лига Сомелье и Компания Алеф Кофе и Чай провела мастер класс по чайной дегустации. Третьим этапом испытаний была слепая дегустация, но уже другого важнейшего напитка для сомелье – вина. Для одного белого и трех красных вин следовало определить: Страну происхождения, Сорта винограда, Год урожая, Крепость. Вина были представлены разными компаниями и из разных стран. Белое из Италии, далее – Испания, Россия и ЮАР. Труднее прочих оказался испанский образец, его ни одна команда не угадала- пора ехать в Испанию для пополнения дегустационного опыта). Зато остальные образцы вин угадались многими командами лиги.
По итогам этих трех частей конкурса был определен чемпион, вице - чемпион и обладатель бронзовых наград.
Так, одержав победу в теории и дегустации вина (в чае они были лишь четвертыми) и набрав 28,5 баллов из 30 возможных, викторию праздновала команда Quattro Bicchieri. Стоит отметить, что они были чемпионами и в первом сезоне конкурса «Лига Сомелье», и вот – спустя год они снова выиграли золото.
Третьи I Ya Cho?. Хотя они и были лидерами перед Финалом, слабая дегустация вина не позволила им праздновать триумф в основной программе конкурса.Тренировка рецепторов перед третьим сезоном пойдет им на пользу)
Но кто же выиграет Кубок Лиги??? В самом конце этого вечера нас ждало три брейн – боя. В первом полуфинале встретились: Gemischter Satz - Cherchez Le Vin! 5 – 0, второй полуфинал: I Ya Cho? - All4wine 3 – 0.
И жемчужина последней игры второго сезона – Финальный бой: Gemischter Satz - I Ya Cho? Надо отдать должное командам, и конечно же зрителям, которые практически пол часа наблюдали за этим затяжным поединком. В итоге в упорной и непростой борьбе Кубок Лиги Сомелье достался команде I Ya Cho? Итоговое положение команд: 1 место. Quattro Bicchieri – 36,5 баллов 2 место. All4wine - 36 3 место I Ya Cho? - 35 4 место. Cherchez Le Vin! - 34 5 место. Gemischter Satz - 30,5 6 место. Pinotage – 29,5 7 место. Cave Couture – 27,5 8 место. CHA.T.E.Au - 26 9 место. Mariage – 20,5 10 место. Good Year - 16 11 место. Pro Sommelier - 13 12 место. Garage – 11 ВНИМАНИЕ !!! В сентябре этого года начнется третий сезон конкурса «Лига Сомелье».
|