последние новости
15.01.2018
IV «Городской винный фестиваль WineJet» IV «Городской винный фестиваль WineJet»

19-20 января в пространстве "Среда" ( Невский 35, Большой Гостиный Двор) пройдет очередной IV Городской винный фестиваль WineJet посвященный Российскому виноделию

читать далее...
17.10.2017
ALIANTA WINE FORUM 2017 ALIANTA WINE FORUM 2017

ALIANTA WINE FORUM  заметное событие на календаре всех любителей вина

читать далее...
11.09.2017
27 сентября - презентация винных гидов Артура Саркисяна 27 сентября - презентация винных гидов Артура Саркисяна

27 сентября в отеле Марриотт Аврора (Москва) состоится презентация 5 юбилейного издания авторского Гида Артура Саркисяна «Российские вина»

читать далее...
Главная - Курсы сомелье - лига сомелье - Вторая игра лиги сомелье 20 февраля 2012 года

Лига сомелье игра № 2
Дата проведения - 20 февраля 2012 года 

image_82.jpg

20 февраля в преддверии Дня Защитника Отечества состоялся 2-ой тур конкурса «Лига сомелье», по традиции проходивший в ресторане «Ресторан ТВ». Начало мероприятия затянулось, но ожидание вовремя прибывших участников и жюри конкурса скрасила открытая бутылочка «Брунелло», распитая по случаю пополнения семейства одного из участников конкурса.

z_d1fd4b58.jpg

В этот день «Ресторан ТВ» подготовил участникам сюрприз для поднятия настроения и боевого настроя в виде фруктов и холодного Prosecco.  

liga5.jpg

Во 2-ом туре, в жюри конкурса произошли следующие изменения:

Игорь Ершов – основатель «Лиги Сомелье»
Игорь Сафронов - Президент городского клуба «Что?Где?Когда?»
Владислав Фролов - Главный редактор портала "narzannik.ru" г. Москва
Кирилл Максимов - Руководитель отдела on-trade компании «Марин Экспресс» 
Николай Чащинов - Руководитель проекта Winestream
Владимир Городков - Представитель WOSA в России г. Кейптаун
Алексей Дудин - Редактор раздела «Гурмэ» журнала «Сапсан»

liga7.jpg


Учитывая недочеты 1-ого тура конкурса «Лига сомелье», организаторам удалось более тщательно подготовиться и интереснее провести 2-ой тур конкурса. Участие в конкурсе также приняли 6 команд, хотя ожидалось 7.

z_4f004040.jpg

z_0c68c594.jpg

z_0d88cd0d.jpg


Как и в 1-ом туре, командам нужно было ответить на 10 вопросов и определить 3 образца вина в слепой дегустации (1 белое и 2 красных). Помимо этого во 2-ом туре конкурса организаторами был введен новый этап – «Брейн ринг». Это стало значимым дополнением к конкурсу, так как в нем были важны не только знания, быстрое мышление, но и реакция участников!

z_1f680639.jpg

liga8.jpg


Как и было заявлено, вопросы стали сложнее и интереснее.


Вопросы первого тура: 
 
 №    Вопрос      Ответ  
 1 31 марта 1900 г. во время четырехлетней Гренландской экспедиции под руководством Отто Свердрупа у одного из путешественников обнаружилась забытая бутылка коньяка. Коньяк, конечно, в тот же день использовали, но он не был выпит. Ответьте абсолютно точно, что с ним сделали.

 

Съели.

Мороз в этот день достигал 42 градусов ниже нуля — коньяк замерз до самого дна.

 

 2 Почему французы так ненавидят Изабеллу и Клинтона?

 Изабелла и Клинтон два гибридных сорта (витис рипариа/витис лабруска)

С этими американскими сортами во Францию попала филлоксера 
 3

Родиной этого великого человека, многие ошибочно считают бывшую Югославскую республику. Но история нам говорит — что он родился в другом месте. Назовите одноименный винодельческий регион с которым у нас ассоциируется его имя?

 

Македония (Александр Македонский родился на севере Греции — в регионе Македония)

 

 4 Принося из погреба ресторана бутылку Chateau Petrus 1976 вы нечаянно ее разбиваете. Как Вы на следующий день докажите менеджеру ресторана что вы не выпили бутылку и не разбили ее потом специально?  

Надо сохранить горлышко бутылки с пробкой внутри.

 5

В XIX веке их было более сотни,в 1975г их осталось две,в 1988г появилась третья.Сегодня их четыре.

Постарайтесь назвать их все.

Речь идёт о вискикурнях Ирландии.В 1975г остались рабочими Midleton и Bushmills.В1988г открылась Cooley. Имя четвёртой - Kilbeggan где производство было восстановлено в 2008г.
 6 Этот человек был из семьи бретонских эмигрантов. Он является создателем одного из самых известных сортов винограда в мире, когда он его создал, то забыл о своём детище и саженцы этого винограда в количестве 3 штук были найдены лишь несколько лет спустя. В своё время этот сорт произвёл настоящую революцию, вывев одну страну буквально во флагманы мирового виноделия. Назовите этот сорт винограда и его создателя.  

Пинотаж — гибрид Пино Нуар и Сенсо.

В 1925 год. его вывел профессор Университета Стелленбоша Авраам Исаак Перольд. 

 7 Герой - Патрик Пьер Роже Бодри, собирается на работу, захватывает с собой вино, распить с коллегами за встречу. Однако начальник суров – никаких распитий на рабочем месте. И наш герой везет невостребованный напиток обратно. И… передаёт его в музей. Где он до сих пор бережно хранится, высоко ценится. Посетители музея гордятся, что видели этот экспонат. Ответьте – почему это вино так и не было выпито?  

Патрик Пьер Роже Бодри - 2-й французский астронавт. Совершил полёт на космическом корабле «Дискавери» в 1985 году. И в полет взял эту самую бутылку, но в космосе пить алкоголь запрещено.

 

 8

Исторически эта Испанская традиция была продиктована вполне резонной нуждой - закрывать куском хлеба или сыровяленным окороком стакан с вином, защищая его содержимое от мух и пыли. После того, как вино выпивалось, «закуска» съедалась следом.Эта традиция, претерпев некоторые изменения, жива и по сей день.Назовите её или одноименную закуску.

 

Тапас (Это могут быть различные холодные и горячие блюда, орешки, маслины и т.д.)

 9 На презентации специфически женского варианта знаменитого импортного товара актриса Ольга Будина была за особую элегантность в обращении с ним удостоена титула "Мисс Жозефина".  

Коньяк "Наполеон"

 10

1. Какой винодельческий регион Венгрии граничит со Словакией?

2. Монастрель (Monastrell), Эстрангль Шьен (Estrangle Chien), Матаро (Mataro) – о каком сорте идет речь?

3. Именно этому одному из самых воинственных племен древности мы обязаны практике хранения вин в деревянных бочках?

 

№1 – Токай

 

№2 – Мурведр

 

№3 – Кельты (Галлы)

 

z_4cae86fd.jpg

z_25dc9b47.jpg


В заключительном этапе «слепая дегустация», были представлены 3 образца:

1. Сибарис (Шардоне) 2009 – 14% - Чили

2. Дон Давид (Мальбек) 2010 – 14% - Аргентина

3. Кендал Джексон (Зинфандель) 2008 - 14,5% - США 

z_28483117.jpg

Итоги второго тура Лиги Сомелье

image_82.jpg


1. Quattro Bicchiere (32,3)
2. Pinotage (17,1)
3. Cave Couture (17)
4. All4wine (12,3)
5. Легенды АрАрАт (10,3)
6. XO People (8,7)