(812) 904 27 74

последние новости
26.03.2019
Выставка вин от компании «AZRA GASTRONOMIA» Выставка вин от компании «AZRA GASTRONOMIA»

Вторая выставка вин  от компании «AZRA GASTRONOMIA» в Санкт-Петербурге 6 апреля 2019 года


 
читать далее...
04.09.2018
Третий женский конкурс сомелье Третий женский конкурс сомелье

В Абрау-Дюрсо объявили имя победительницы III Женского российского конкурса сомелье 2018 года

читать далее...
28.08.2018
Выставка - дегустация вин от Испанских и Южно Американских производителей Выставка - дегустация вин от Испанских и Южно Американских производителей

Компания «AZRA GASTRONOMIA» приглашает Вас на выставку - дегустацию испанских,аргентинских,чилийских вин.Мероприятие состоится в Санкт-Петербурге, 8 сентября 2018 года в отеле SOFITEL.

читать далее...
Главная - Новости - новости ресторанов

« Назад

Гала - ужин с шефом Аленом Дюкасом 26.11.2012 19:29

 

Гала-ужин с  Аленом Дюкассом

 

Встретьтесь за восхитительным ужином с прославленным на весь мир шеф-поваром Аленом Дюкассом в четверг, 29 ноября и в пятницу, 30 ноября.

Начните вечер в гостиной Living Room, где вы сможете лично поприветствовать шефа Алена Дюкасса, и продолжите вечер за эксклюзивным 6-курсовым ужином с вином, подобранным Жераром Маржоном, главным сомелье ресторанов Алена Дюкасса.

Меню, созданное Аленом Дюкассом и шеф-поваром miX in St. Petersburg Стефаном Гортина, согласно концепции ресторана miX, продемонстрирует современную кухню, основанную на местных продуктах.

alen-dyukas.jpg

Меню ужина :

Филе морского леща, маринованное с лимоном, золотая икра
Daurade marinée à cru, caviar Gold-citron

Суп из камчатского краба с каштанами
Bisque légère de crabe du Kamtchaka liée à la châtaigne

Филе горбыля, моллюски а-ля мариньер
Maigre à plat, marinière de coquillages

Филе утки со специями, нежная свекла, соус дольче форте
Canette frottée d’épices, betteraves fondantes, sauce dolce forte

Цитрусовый десерт, граните из Кампари
Coupe agrumes, granité Campari

Золотое полено
Palet or Monte-Carlo

Напитки:

Аперитив / nv Champagne selection Alain Ducasse, served in magnum 1,5 l

Белое вино / 2009 Chablis 1er cru Vauligneau - Thierry Hamelin

 Красное вино / 2007 Saint-Julien - Sarget de Gruaud Larose 

Десертное вино / 2008 Sauternes - Chateau Lange-Reglat

Вода / Evian / Badoit


Дата : 29 и 30 ноября 2012 года
Начало : 19 00
Ресторан miX in St. Petersburg
м. Адмиралтейская Вознесенский проспект, д.6
 Тел. 610-61-66 www.mixinstpetersburg.ru


Стоимость: 8400 руб. за персону