Лига сомелье второй сезон игра № 1
Дата проведения 17 сентября 2012 года
После запуска успешного проекта командной игры Лига сомелье, состоялось открытие нового- второго сезона .17 сентября одиннадцать команд собрались в уютном ресторане Sevilla отеля «Sokos Hotel Palace Bridge»,напомню Вам,что в первом сезоне команд было почти в два раза меньше.В этом сезоне в конкурсе принимают участие как новые команды,так и команды участвовавшие в первом сезоне Лиги сомелье.Было приятно увидеть многочисленное присутсвие гостей,которым,как я надеюсь было интересно наблюдать за"сражениями"команд.
Жюри конкурса :
Игорь Ершов - президент и основатель конкурса "Лига сомелье"
Дмитрий Кузнецов - сомелье, создатель портала www.mywines.ru
Владислав Фролов - директор по развитию конкурса "Лига сомелье", www.narzannik.ru
Игорь Сафронов - президент городского клуба «Что? Где? Когда?»
Раиса Горева - менеджер ресторана Dans Le Noir? Sokos Hotel
Юлия Пухачева – директор турфирмы Do Do Travel s Co
Роман Веселков - многократный победитель конкурсов Сомелье. Тренинг – сомелье группы компаний «Свои в городе»
Роман Сосновский - сомелье ресторана Piazza Italiana г. Москва
Леонид Стерник - чемпион России 2006 г., многократный победитель конкурсов сомелье.
Список команд Лиги сомелье второго сезона:
1. Quattro Bicchieri
2. All4wine
3. Cave Couture
4. Pinotage
5. GoodYear
6. Легенды АрАрАт
7. Gemischter Satz
8. Chercher le Vin!
9. I Ya Cho?
10. Pro Sommelier
11. Mariage
По традиции конкурс начался с теоретической части, которая состояла из 10 вопросов. Авторами вопросов стали виноделы и сомелье из Испании, Латвии, Украины и России.Мне было очень приятно,что мой вопрос про бокал Riedel стал первым в этой игре.
Вопросы и ответы первого тура.
| № |
Вопросы |
Ответы |
| 1 |
Известная Австрийская компания по производству бокалов для вина «Riedel» представила на рынке, бокал в необычном цветовом оформлении. Назовите, пожалуйста белый сорт винограда для которого предназначен данный бокал.
|
Бокал для сорта винограда Грюнер Вельтлинер |
| 2 |
Какое из перечисленных вин пьет Ганнибал Лектер в фильме "Молчание ягнят" с человеческой печенью и бобами?
• Brunello di Montalcino
• Bordeaux red wine
• Rioja
• Chianti
|
Chianti |
| 3 |
Ференц II Ракоци стал князем Трансильвании в 1704 году и практически сразу же ввел первую классификацию виноградников этого всемирно известного региона. Назовите страны которые сегодня делят этот регион.
|
Венгрия и Словакия.
Регион Токай. |
| 4 |
Известный немецкий винный коллекционер и негоциант Александр фон Эссен обладает неплохим чувством юмора и самоиронией. Нередко, при первом знакомстве, он представляется так: «Здравствуйте, меня зовут Александр, барон фон Эссен...» Внимание, вопрос: Поставьте себя на место барона-юмориста и закончите представление, добавив всего один союз и один глагол.
|
«унд Тринкен»
Essen – по-немецки «есть»
Trinken – «пить, пьянствовать» |
| 5 |
В фильме «Доказательство смерти» бармен Waren (Quentin Tarantino) предлагает клиентам напиток ярко зеленого цвета. Когда клиенты спрашивают – Что это за напиток? Waren отвечает – «…» единственный ликер который настолько хорош что в его имени присутствует цвет. Назовите этот напиток?
|
Зелёный Шартрёз обладает уникальным цветом благодаря настою из 130 трав, входящему в его состав (в основном, зелёный пигмент — это хлорофилл). Крепость напитка 55 %. |
| 6 |
Черный ящик : ОНИ способны переносить некоторое опреснение; минимальная солёность, при которой они могут существовать — 12 %. Уровень солёности отражается на скорости их роста. На поселениях и банках ОНИ иногда живут очень плотно. Один из их представителей находится в винном ящике!
|
Устрицы |
| 7 |
Производитель биодинамического шампанского Agrapart et Fils, сделал специальное кюве «Venus» ,поместив на этикетку изображение своего питомца. Сегодня, это "огненное" животное держит в своём хозяйстве любой уважающий себя биодинамист. Назовите это животное
|
Лошадь. Её зовут Винус. Огненное, потому что по биодинамике - лошадь - знак огня. |
| 8 |
Какая линейка сигар и от какой компании называется в честь колдуна? |
Cohiba Behike от компании Habanos S.A.
Behike – в переводе с языка индейского племени таинов, которые населяли Кубу, означает «шаман».
|
| 9 |
Назовите синонимы сорта Tempranillo в Испании и название винных регионов, где используются данные синонимы. |
Tinto Fino - Castillia y Leon (Ribera del Duero)
Tinto del Toro - Toro
Cencibel - Valdepenas
Ull de Llebre - Catalunia, Yecla, Valencia
Tinta Roriz - Estremadura
|
| 10 |
Блиц
1) Приморский, Подравский, Посавский – в какой стране расположены эти винодельческие регионы?
2) Франкоговорящие Вале (Valais) и Во (Vaud), германоговорящие Шаффхаузен (Schaffhausen) и Граубунден (Graubunden), и италоговорящий Тичино (Ticino). О какой стране идет речь?
3) Какая страна является родиной этих автохтонных сортов – Чирфандли (Cirfandli), Леанька (Leanyka) «маленькая девочка», Мезешфехер (Mezasfeher) «белый мед», Эзерйо (Ezerjo) «тысяча благословений».
|
№1 – Словения
№2 – Швейцария. Все это название кантонов с одноименными винодельческими регионами
№3 – Венгрия |
Слепая дегустация в этот вечер получилась настоящей "слепой дегустацией".Участникам конкурса пришлось дегустировать образцы вина в кромешной темноте ресторана Dans le Noir,где нет никакой возможности разглядеть не то что вино,а даже соседа.В этом ресторане категорически запрещается пользоваться мобильными телефонами и любыми приборами освещения.Участникам пришлось не легко,даже в моей практике мне никогда не приходилось пробовать вино в полном мраке.У некоторых дегустаторов ,по их словам, даже ощущались легкие галюцинации))Все дегустационные заметки фиксировались на диктофон ,а потом расшифровывались членами жюри.
На слепую дегустацию было представлено четыре образца вин Нового Света:
1. Белое вино Vina Maipo Reserva Chardonnay 2010 (Чили) Поставщик - компания Нордэкс
2. Белое вино Kendall Jackson Sauvignon Blanc 2010 (США) Поставщик - компания Марин Экспресс
3. Красное вино Simonsig Pinotage 2009 (ЮАР) Поставщик - компания Форт
4. Красное вино Trapiche Broquel Malbec 2010 (Аргентина) Поставщик - компания ИВС
После веселой и необычной слепушки Третьим этапом игры стал Брейн Ринг - за двумя столами соревновались две команды на знания теории и быстроту реакции.Вопросы были разной степени сложности,но после слепой дегустации они достаточно легко угадывались.
По завершению трех раундов игры жюри объявило результаты
Призовые места первой игры распределились следующим образом:
1. Cave Couture
2 - 4. All4wine; Cherchez Le Vin!; Gemischter Satz
5. I Ya Cho?
6. Good Year
7. Pro Sommelier
8 - 9. Quattro Bicchieri ;Mariage
10. Pinotage
11. Легенды АрАрАт
#Covid2019
Новая дизайнерская футболка
Выставка вин от компании «AZRA GASTRONOMIA»